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RAJAS DE POBLANO
INGREDIENTES
- 2 Cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla rebanada
- 8 chiles poblanos asados pelados, desvenados y en rajas
- 1 lata de granos de elote
- 1 lata de leche evaporada
- 1 manojo de flor de calabaza, limpio y en trozos
- 4 calabazas picadas
- 1 cucharada de Jugo Maggy
P R O C E D I M I E N T O
Calienta la mantequilla y sofrie la cebolla, los chiles y los granos de elote, agrega la leche evaparada, deja que comience a hervir y anade la flor de calaza, las calabacitas y el jugo Maggy, cocina 3 minutos mas y sirve caliente, acompana con frijoles y tortillas calientes.
Tiempo de preparacion 20 minutos aprox.
RINDE PARA 6 PORCIONES
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