PECHUGAS A LA MOSTAZA
INGREDIENTES
Rinde 2 porciones
- 2 Pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza de crema
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de mostaza de grano
P R O C E D I M I E N T O
Sazonar las pechugas con la sal y la pimienta y freír en la mantequilla,
mezclar la crema con la leche y la mostaza, agregar a las pechugas, bajar el
fuego y cocinar sin que hierva demasiado, hasta que la salsa espese un poco,
cortar rebanadas gruesas y servir, se puede acompañar con una ensalada verde.
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