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POLLO A LA HAWAIANAINGREDIENTES:
P R O C E D I M I E N T OEl pollo se limpia y se fríe en mantequilla hasta que esten dorado luego se va acomodando en una cacerola y se le pone el agua, se cuece a fuego suave y cuando esté a medio cocimiento se le agregan las, pasas, las almendras y se sazona conla sal y la pmienta. Aparte se le pone el resto de la mantequilla y ahi se acitrona la cebolla, esta ya transparente se muele. Despues se le añade el jitomate asado, pelado, molido y colado. Y una vez que esto ya está bien frito se pone el pllo que no habra dejado de hervir, por ultimo se le pone la pina. Se deja acabar de cocer y que la salsa espese un poco. Se sirve en un platon adornado con las rebanadas de pina y cubierto con la salsa. |
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