Pechuga Cordon Blue

PECHUGA CORDON BLUE

	1 Lata de crema de Queso (420 ml)
	6 Rebanadas de jamon
	6 Rebanadas de queso manchego
	6 medias pechugas aplanadas
	1 Taza de harina
	2 Huevos
	1 Paquete de pan molido
	45 gramos de mantequilla
	1 taza de leche
	Aceite, el necesario
	Sal y pimienta negra molida al gusto

Sazone las pechugas con la sal y la pimienta, rellenalas con el jamon y el queso, pasalas por la harina, por el huevo y por ultimo por el pan molido.

Frielas en un sarten con aceite bien caliente a fuego suave hasta que queden bien cocidas y doradas. Apartalas.

En una olla con mantequilla caliente, mezcla la Crema de Queso con la leche y la pimienta, calientala por 5 minutos.

Por ultimo bana las pechugas con esta salsa de queso, se pueden acompanar con arroz o con alguna ensalada verde.